Tue. 10 Mar 2026 Amazon

Amazon出品の食品規制ガイド｜2026年最新ルールとアカウント停止を防ぐ必須対策

Amazonで食品・飲料を出品する際、「どんな規制やルールがあるのか」と不安に感じる方も多いのではないでしょうか。
Amazonでは、食品の品質と購入者の安全を守るため、事前の許可申請や厳格な出品要件が定められています。
「正しい請求書の用意」「適切な温度管理」「法令に適合した日本語ラベル」「期限管理」の4つを徹底すれば、安全に出品することが可能です。

この記事では、Amazon公式の要件に基づき、食品を出品する前に必ず知っておくべき規制や禁止事項、事前の申請プロセスについて解説します。

Amazonで食品を出品するための基本要件

製品コード（JAN等）とコンディションのルール

Amazonで食品を出品する場合、原則としてメーカーが発行する製品コード（JAN等）が必須となります。
自社商品などでコードがない場合は、事前に免除申請を行わなければなりません。
また、食品カテゴリーは衛生上の観点から「新品のみ」が出品可能であり、中古品としての出品は一切認められていません。

カテゴリー申請と「請求書」の厳格な基準

食品カテゴリーへの参入には事前の許可申請が必要です。
審査の際、Amazonから商品の請求書や分析証明書の提出を求められることがあります。
ここで注意すべきは、ローラーレシート、発注書、受注書、見積書は審査書類として使用不可である点です。
必ず「10点以上の注文が記載されていること」「継続的な取引の証明になること」を満たした、正式な請求書・領収書・納品書を用意してください。

法令遵守と日本語ラベルの徹底

食品衛生法、食品表示法、健康増進法などの関連法令を遵守していることが大前提です。
並行輸入品であっても、日本語の商品ラベル貼付が必須となります。
また、経口補水液などの特別用途食品において、誤認を招く表示は出品禁止の対象となるため注意しましょう。

商品の配送・温度管理と期限ルールの規制

冷蔵・冷凍食品の配送と「質問票」の提出

温度管理が品質に直結する商品（冷蔵・冷凍食品）を販売する場合は、所定の「質問票」による事前審査が必要です。
配送時は常温配送が禁止されており、必ず冷蔵トラックなどの適切な配送サービスを使用し、購入者に届くまで温度を保つ梱包が義務付けられています。
推奨温度の目安として、生肉は-2〜5℃、冷蔵品は0〜10℃、冷凍品は-15℃未満、チョコレートは28℃未満といった基準が設けられています。

腐敗や破損を防ぐ「適切な梱包」の義務

温度管理や期限だけでなく、購入者の手元に安全に届けるための梱包状態も厳しく問われます。
配送中の衝撃によるパッケージの破損や、温度変化による溶解、液漏れなどを防ぐため、商品特性に合わせた十分な緩衝材や密閉包装を使用しなければなりません。
梱包の不備が原因で「商品が傷んでいた」といった購入者からのクレームが多発すると、品質管理基準を満たしていないとみなされ、出品停止などのペナルティ対象となるため注意が必要です。

賞味期限・消費期限の厳格な管理

期限切れの食品を出品することは当然禁止されていますが、Amazonでは「残り期間が著しく短いもの」も避けるよう規定されています。
倉庫での保管中や配送にかかる日数を逆算し、十分な期限を残した状態で販売しなければなりません。
また、パッケージの期限表示を削除したり、改ざんして販売する行為は厳禁です。

絶対に出品してはいけない「禁止商品」

出品が禁止されている商品の具体例

Amazonのポリシーおよび法令により、以下の商品は出品が禁止されています。
知らずに出品してしまうことがないよう、事前に必ず確認してください。

輸入関連：個人輸入された食品、日本語ラベルのない並行輸入品
特定部位の肉類：鯨肉、イルカ肉、フカヒレ、サメ肉およびその加工品
法令・許可違反：正式な免許なく製造された商品、無免許での酒類販売
その他：個体識別番号のない特定牛肉、輸入禁止地域からの畜産物

これらの禁止商品を出品した場合、アカウントに深刻な影響を及ぼします。

違反した場合の強制措置（ペナルティ）

出品情報の削除からアカウント停止まで

Amazonの安全基準やパフォーマンス目標を満たさない運用を行った場合、厳格な措置が取られます。
初期の段階では出品情報の削除が行われますが、要件を満たさない出品を繰り返した場合は、出品権限の剥奪（アカウント停止）に発展する恐れがあります。

是正措置と定期監査への対応

問題が発生した際、Amazonから「根本原因の調査」および「是正措置」の提出を求められることがあります。
また、冷蔵・冷凍食品におけるコールドチェーン（低温物流網）が正しく守られているか、定期監査が行われる場合もあります。
トラブルが起きた際にすぐ原因を報告できるよう、日頃から納品記録や温度管理の体制を整えておくことが重要です。